Можно ли заразиться коронавирусом через еду

Основной способ передачи инфекции CoViD-19 – близкий контакт с больным человеком. Объятий, поцелуев и даже простых касаний врачи советуют избегать, а при кашле, чихании и даже эмоциональном разговоре советуют прикрывать рот. Небезопасны и прикосновения к поверхностям, которые находятся в общем пользовании. В их число можно отнести и продукты в магазинах, поэтому у россиян возникает вопрос, насколько велики шансы заражения, и что делать в этой ситуации.

Все покупки надо мыть

По мнению специалистов из Росконтроля риск получить инфекцию от продуктов питания из магазина невысокий, но он есть. Такая вероятность создается, если их касался человек, который болеет коронавирусом или является носителем. Он мог покашлять или чихнуть в руку, потом дотронуться до продукта, положить на место и уйти. Следующий, кто прикоснется, получит частицы вируса, которые рискует перенести на свою кожу или слизистые.

Возбудитель CoViD-19 живет на продуктах питания всего несколько часов. Риски такого заражения невысокие, но специалисты все же советуют все, что принесено из магазина, мыть или протирать влажной тряпочкой. Это поможет избавиться от возможных частиц вируса на поверхности.

Серьезная обработка не нужна

Самую большую опасность представляют овощи и фрукты, которые продаются на развес. Их покупатели часто трогают, переворачивают, осматривают, а потом кладут обратно. Через сколько рук прошло яблоко, которое кто-то, наконец, заберет в корзину, неизвестно. Были ли среди них зараженные – тоже.

Росконтроль советует не переживать лишний раз: обычного мытья под теплой водой с губкой достаточно, чтобы убрать вирус. Никакие специальные средства не требуются.

Подвергать термической обработке фрукты тоже не надо, если их употреблять без шкурки. Остальные продукты лучше готовить, а не есть сырыми, но для многих хватит самой короткой программы: после 2-3 минут при температуре выше 149 °C вирус погибает.