5 советов, как научить детей готовить
Содержание
Правильные пищевые привычки необходимо закладывать с малых лет. Этому способствует обучение детей базовым кулинарным навыкам. Процесс отвлекает их от гаджетов, сближает с родителями. Когда ребенок помогает готовить, он охотнее исследует новые продукты. Ему легко привить любовь к еде, передать семейные традиции, рецепты. Как это лучше сделать.
Выделите время
Не спешите, обучение детей приготовлению пищи требует терпения. Привлеките к процессу всех членов семьи, пусть это будет частью общего досуга. Попробуйте быстрые рецепты, например, бутерброды. В приготовлении салата можно задействовать несколько человек. Они будут чистить овощи, измельчать ингредиенты, смешивать соус.
Предложите детям выбрать рецепт
Сначала посмотрите, что у вас есть в холодильнике и кладовой, дайте ребенку два варианта блюд, которые можно приготовить. Ему интереснее попробовать что-то сделать по рецепту, выбранному самим.
Организуйте рабочее пространство
Положите потенциально опасные кухонные инструменты в недоступном для детей месте. Убедитесь, что ребенок может сосредоточиться на текущей задаче, не отвлекаясь на посторонние вещи. Обустройство рабочего пространства создает меньше стресса и беспокойства для родителей. Они могут больше внимания уделить сближению.
Распределите обязанности
В зависимости от возраста дети на кухне помогают с мытьем овощей и фруктов, очисткой их от кожуры, семян, приготовлением сока. Доверьте им отмеривание и нарезку продуктов. Совсем маленькие могут смешивать компоненты руками.
[adinserter block="5"]Разрешайте детям совершать ошибки
Откажитесь от контроля, пусть ребенок почувствует себя на кухне уверенно. Начинайте с простых рецептов. Не забывайте снимать пробу по ходу приготовления. Даже если не соблюдены пропорции или добавлены другие ингредиенты, не ругайте маленьких помощников. Они начнут чувствовать себя более уверенными, независимыми, будут чаще вам помогать.