8 полезных свойств яиц для здоровья

Всего несколько продуктов на планете получили 100-балльную оценку Всемирной организации здравоохранения. В этот список вошли яйца. Каковы их преимущества для здоровья, почему эти продукты необходимо включить в ежедневный рацион.

Насыщение полезными веществами

В составе яиц присутствуют витамины А, Е, D, В2, В5, В12, фолиевая кислота. Они удовлетворяют потребность организма в железе, селене, йоде и фосфоре.

Наращивание мышц

Яйца содержат здоровую дозу белков, минералов, девять незаменимых аминокислот. Эти вещества помогают росту, восстановлению и поддержанию мышц. Их употребляют спортсмены и любители фитнеса после напряженных тренировок. В одном яйце содержится 6,3 грамма белка.

Укрепление иммунитета

Повышение защитных сил организма происходит благодаря наличию витаминов А, В12 и селена.

Улучшение здоровья мозга

В составе яиц присутствуют жирные кислоты Омега-3, которые необходимы для правильного функционирования нервной системы. Не менее полезны они для работы мозга.

Благодаря наличию холина происходит когнитивное развитие младенцев, улучшение памяти, способности к обучению у пожилых людей. Это вещество необходимо для развития головного и спинного мозга плода.

Поддержка здоровья костей и зубов

Желтки – один из немногих продуктов, которые содержат витамин D. Порция из двух яиц обеспечивает 82% рекомендуемой суточной нормы этого вещества. Оно необходимо для правильной работы мышц, иммунной системы, здоровья зубов и костей.

Контроль веса

Благодаря наличию полноценного белка яйца обеспечивают ощущение сытости, снижают чувство голода, поддерживает высокий уровень энергии. Человеку не требуются дополнительные перекусы, что способствует похудению.

Укрепление здоровья глаз

Яйца имеют витамины А, Е и селен, которые поддерживают функцию сетчатки, замедляют нарушения зрения. В составе присутствуют мощные антиоксиданты лютеин и зеаксантин. Они снижают риск катаракты, возрастной дегенерации желтого пятна.

Поддержка здорового старения

Легкодоступный, экономичный продукт – источник белка, витаминов, минералов, необходимых для пожилых людей. Яйца поддерживают состояние мышц, зубов, костей и головного мозга.

Улучшение психического здоровья

Комбинация витаминов В2, В12, холина, железа и триптофана помогает снизить риск беспокойства, симптомов депрессии. Употребление яиц способствует сну.